lunedì 18 febbraio 2013

Settimana Europea della consapevolezza dell’endometriosi



Fai sentire anche la tua voce

Settimana Europea della consapevolezza dell’endometriosi
04 - 10 marzo 2013

Sono circa 176 milioni in tutto il mondo le donne affette da endometriosi. Una malattia invalidante che può avere un effetto devastante sulla qualità della vita della donna, tanto da metterne a rischio la fertilità.

Data la sua diffusione è necessario mettere in pratica azioni educative, di formazione e prevenzione ad ampio raggio.

Aiutaci a moltiplicare la sensibilizzazione dell’opinione pubblica sul problema endometriosi, una malattia ancora poco conosciuta e sottovalutata.

Puoi scaricare, stampare e distribuire il volantino che trovi nel post del sito www.assoendometriosi.it riguardante la "Settimana Europea della consapevolezza dell’endometriosi".

Sosteniamo anche tu la salute delle donne!!

Grazie di cuore.

Sonia Fiorini
Presidente


mercoledì 13 febbraio 2013

Ricette: Bomboloni

 

Bomboloni 
















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I bomboloni sono golose frittelle tonde, gonfie e morbide a cui non si può resistere.
Preparate ovunque, di solito i bomboloni vengono vendute da simpatici ambulanti sulle spiagge di tutta Italia!
Per preparare i bomboloni bisogna realizzare un impasto lievitato, aromatizzato con scorza di limone, ritagliare dei dischi di impasto, farli lievitare ancora un’oretta e poi friggerli in olio di semi bollente.
Ancora caldi vanno rotolati nello zucchero semolato, in modo da ricoprire tutta la superficie e infine a piacere si possono riempire con crema pasticcera.
I bomboloni sono perfetti per una colazione sostanziosa o per una sfiziosa merenda!
 

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    5 min
  • Preparazione:
    45 min 
  • Costo:
    Bassa
Nota Aggiuntiva: Più almeno 4 ore per la lievitazione

Ingredienti per 14 bomboloni

    • Zucchero

    semolato 50 gr
    • Burro

    a temperatura ambiente 100 gr
    • Lievito di birra

    12 gr
    • Sale

    10 gr
    • Latte

    tiepido 200 gr
    • Limoni

    scorza grattugiata di 1
    • Olio di semi

    q.b. per friggere
    • Uova

    tuorli 40 gr
    • Uova

    intere 50 gr
    • Zucchero

    semolato q.b. per ricoprire
    • Farina

    tipo manitoba 500 gr più q.b. per la spianatoia
    • CremaCrema pasticcera

    mezzo litro 
  • Preparazione


    Bomboloni
     
Per preparare i bomboloni, sciogliete il lievito di birra in poco latte tiepido preso dalla dose totale (1). Sbattete le uova con un frustino o una forchetta nel latte restate (2) e tenetelo da parte. Nella tazza della planetaria setacciate la farina e unitevi lo zucchero, il sale e la scorza grattugiata di un limone, mescolate le polveri e aggiungete il composto di latte e uova (3). Azionate il braccio della planetaria con il gancio a foglia e lasciate impastare per 5 minuti (se non possedete una planetaria potete impastare a mano).
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Bomboloni
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Unite il lievito disciolto nel latte (4) e continuate ad impastare per altri 2 minuti. A questo punto aggiungete il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, un pezzetto alla volta, continuando a impastare, facendo attenzione ad aggiungere il pezzetto successivo quando il precedente sarà stato assorbito (5). Impastate così fino all’ultimo pezzetto di burro e aggiungete della farina un po’ alla volta fino a quando l’impasto si sarà staccato dalle pareti: dovrà risultare molto morbido, ma asciutto. Trasferitelo su di una spianatoia per dargli un forma tonda (6) e sistematolo in una ciotola, coprendolo con una pellicola. Lasciatelo lievitare in forno con la luce accesa per circa 3h. 
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Bomboloni
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Una volta che l’impasto avrà raddoppiato di volume (7), stendetelo (senza impastarlo)  con l’aiuto di un matterello, fino ad ottenere una sfoglia altra circa 2 cm (8). Con un tagliapasta dal diametro di 7-8 cm ritagliate dei dischi di pasta (9), 
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Bomboloni
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che sistemerete su un vassoio, foderato di carta forno e spolverizzato con la farina. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare ancora per un'ora (10). Scaldate l’olio e quando avrà raggiunto la temperatura di 170° circa (aiutatevi con un termometro da cucina) immergete i bomboloni e rigirateli un paio di volte (11-12). Se volete potete cuocere i bomboloni in forno (vedi consiglio). 
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Bomboloni
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Quando i bomboloni saranno ben dorati, scolateli con una schiumarola e passateli nello zucchero semolato (13), fino a ricoprire tutta la superficie (14). Quando saranno tiepidi farciteli con la crema pasticcera per la ricetta), con l'aiuto di una sac-à-poche dal beccuccio a siringa (15) e servite ancora caldi i vostri bomboloni! 
 
Fonte: Giallo Zafferano

martedì 5 febbraio 2013

SERATA INFORMATIVA SULL’ ENDOMETRIOSI Malattia del III° millennio

In Friuli Venezia Giulia si stima che circa 17.000 donne in età fertile soffrono di
endometriosi. Il 70% delle adolescenti che soffrono di dolore mestruale severo
nel tempo, possono essere soggette all'endometriosi.
Il 10% delle Donne in età fertile soffrono di Endometriosi.
La diagnosi purtroppo è ancora tardiva va dai 7 agli 8 anni.
Il Friuli Venezia Giulia è la 1^ Regione in Italia
a deliberare la 1^ Legge sull’endometriosi


IL COMUNE DI TAVAGNACCO
Assessorati alle Pari Opportunità ed alle Politiche Sociali
in collaborazione con
L’ASSOCIAZIONE ENDOMETRIOSI FVG ONLUS
L’ASSOCIAZIONE FRIULIANA DONATORI SANGUE

Sezione di Tavagnacco e Sezione di Molin Nuovo
L’ASSOCIAZIONE DONATORI ORGANI
Sezione di Tavagnacco
ed il Patrocinio della Regione Friuli Venezia Giulia
ORGANIZZA


Giovedì 7 febbraio 2013 ore 20.30
Sala Consiliare EGIDIO FERUGLIO Piazza Indipendenza (Feletto)
 
Programma:

Saluto delle autorità
prof. Mario Pezzetta, Sindaco di Tavagnacco
 
Presentazione
Associazione endometriosi FVG onlus
 
Presidente Sonia Manente
La 1^ Legge in Regione ed in Italia sull'endometriosi
1° Traguardo per tutte le Donne
 
Cos'è l'endometriosi: cause e difficoltà
dott. Giuliano Auber (ginecologo Trieste)
 
Endometriosi malattia sociale
dott.ssa Gabriella Vaglieri
 
Interventi liberi

LA CITTADINANZA E’ INVITATA A PARTECIPARE