martedì 31 gennaio 2012

Crostata di marmellata



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CROSTATA DI MARMELLATA

500 GR FARINA 00
120 GR FECOLA DI PATATE
250 GR ZUCCHERO
250 GR BURRO MORBIDO
3 UOVA INTERE + 1 TUORLO
BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
1 PIZZICO DI SALE
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 BUSTINA DI LIEVITO
400-500 GR DI MARMELLATA A SCELTA

Mescolare velocemente gli ingredienti per la pasta frolla.
ungere una teglia da forno diametro  28-30  (io preferisco la carta da forno)
cuocere x 50 minuti a 180 gradi.

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