martedì 31 gennaio 2012

Risotto con la zucca


Preparate il soffritto con lo scalogno e il brodo,tagliate a pezzetti la zucca e mettete a cuocere per i primi 5 minuti con coperchio.

IMG_0124




















Buttate il riso e aggiungete graduatamente il brodo, qualche minuto prima che sia pronto aggiungete 40 gr di taleggio, 30 gr di parmigiano e mescolate.


IMG_0125


Nessun commento:

Posta un commento